Điều làm nên sự tinh tế trong ẩm thực Quảng Châu


Quảng Châu thuộc trường phái ẩm thực Quảng Đông, Trung Quốc. Người Hoa vẫn hay bảo nhau rằng “muốn ăn ngon thì đến Quảng Châu, ăn chuẩn thì về Thuận Đức”. Đặt vé máy bay đi Quảng Châu trải nghiệm những món ngon “nức tiếng” là sự lựa chọn tuyệt vời cho những “tín đồ” ẩm thực.

Mua vé máy bay đi Quảng Châu, thưởng thức ẩm thực trứ danh

Đi từ đường lớn đến hẻm nhỏ ở Quảng Châu, du khách dễ dàng tìm được vô số hàng quán với nhiều món ăn đa dạng, không đếm xuể. Người Quảng Châu rất coi trọng việc nấu nướng. Mỗi món ăn làm ra đều có công thức và nguyên liệu đủ đầy, mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng cho thực khách.

Mua vé máy bay đi Quảng Châu Malaysia Airlines, bạn nhất định phải thưởng thức những món dưới đây.

Bánh cuốn

Bánh cuốn là món ăn lâu đời được nhiều người ưa chuộng, xuất hiện từ xe đẩy đến nhà hàng sang trọng tại Quảng Châu. Nhân bánh cuốn có thể là: thịt bò, thịt gà, tôm,… đã được xào qua với gia vị. Bánh thường được để trong xửng hấp bằng tre để đảm bảo độ nóng. Khi mang đến bàn khói tỏa nghi ngút sẽ càng kích thích vị giác của thực khách. Du khách có thể ăn bánh cuốn thay cho bữa sáng hoặc ăn khuya vì món này ít tinh bột.

đặt vé máy bay đi quảng châu

Bánh cuốn rất được yêu mến tại Quảng Châu - Ảnh Internet

Mì hoành thánh

Đặt vé máy bay đi Quảng Châu, bạn nhất định phải thử hoành thánh ở đây dù trước đó bạn có ăn món này rất nhiều lần tại Việt Nam. Mì hoành tháng xứ Quảng được làm cầu kỳ và độc đáo. Vỏ bột mỏng vừa phải đảm bảo nhìn thấy nhân bên trong nhưng không dễ rách. Nhân thịt và tôm vo tròn được chế biến vừa chin, không quá khô hoặc quá nhão. Nước dùng phải trong và đậm đà vị ngọt từ xương chứ không phải từ đường hay bột ngọt.

đặt vé máy bay đi quảng châu

"Đặc sản" xứ Quảng Châu - Ảnh Internet

Sợi mì phải dai, vàng tươi hòa quyện với nước dùng thật hài hòa. Quảng Châu là nơi thể hiện được sự tinh túy và hoàn hảo nhất của món mì hoành thánh.

Đầu vịt sốt ngũ vị

Nếu ở những nơi khác, đầu vịt là phần thường bị bỏ đi thì tại Quảng Châu, món đầu vịt sốt ngũ vị lại khiến nhiều du khách mê tít. Chính vì sự sáng tạo trong chế biến món ăn mà ẩm thực Quảng Châu thực sự là ẩn số khiến nhiều người tò mò khám phá. Đầu vịt sốt ngũ vị kích thích vị giác bởi độ cay, mặn, ngọt hài hòa, ăn hoài không ngán.

Cháo thập cẩm

Cháo ở Quảng Châu được nấu riêng từng tô, khi có khách gọi, người bán sẽ cho thịt, tim, gan, cật heo,... đun sôi và múc ra bát. Du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt từ cháo, độ tươi của thịt, hương vị rất khác biệt với những món cháo thập cẩm khác.

đặt vé máy bay đi quảng châu

Hương vị cháo rất đậm đà - Internet

Đặc biệt, cháo thập cẩm Quảng Châu ăn kèm với rau. Điều này giúp món ăn hấp dẫn và đỡ ngán hơn.

Bánh khoai môn chiên giòn

Bánh khoai môn có tên là Yujiao, hình dáng như chiếc tổ ong, lớp vỏ khoai môn bên ngoài giòn tan. Nhân bánh bao gồm thịt heo, tôm, nấm mèo đen, trứng rất đậm đà. Yujiao đúng chuẩn phải đảm bảo vỏ bánh giòn, nhân bánh đầy đủ gia vị, thơm ngon, vừa chín không quá khô hoặc sống. Nếu đã mua vé máy bay đi Quảng Châu mà không thưởng thức món này thì thật là tiếc nuối cho những “tín đồ” ẩm thực.

đặt vé máy bay đi quảng châu

Bánh khoai môn Quảng Châu - Ảnh Internet

Còn chần chờ gì mà bạn không nhanh tay săn vé máy bay giá rẻ đến Quảng Châu ngay để có cơ hội khám phá nhiều hơn về ẩm thực cũng như văn hóa và con người nơi đây. Chuyến du lịch xứ Quảng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều điều thú vị.

08/11/2017
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Chưa đánh giá)
    Loading...